通化市氯化鈣-氯化鈣的作用-壽光馨海融雪制品 ：

氯化鈣是干燥劑嗎？干燥劑就一定含有氯化鈣嗎？很多人對(duì)此產(chǎn)生疑問(wèn)。干燥劑，我們并不陌生，通化市氯化鈣，食品包裝中、服裝包裝中以及藥品包裝中等常見(jiàn)到干燥劑的影子。干燥劑有不同種類，氯化鈣、硫酸鈣等都可以當(dāng)做干燥劑。氯化鈣中的無(wú)水氯化鈣是常見(jiàn)的一種干燥劑。無(wú)水氯化鈣有較強(qiáng)的吸濕性能，可以用于多種物質(zhì)，起到保持干燥作用。此外，氯化鈣溶解度，它還有別的作用，氯化鈣廠家，如用于改善土壤質(zhì)量，用于馬路防塵，用于輔助冷凍物品和用于凈化水質(zhì)等。因而，可以說(shuō)，氯化鈣中的無(wú)水氯化鈣是一種常見(jiàn)的干燥劑，而干燥劑絕不僅僅指氯化鈣。

氯化鈣是一種無(wú)機(jī)鹽，其中，吸濕性極強(qiáng)，bao露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，能溶解于如醇類的you機(jī)溶劑等。在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，加入氯化鈣有那么影響呢？

加入氯化鈣能夠促進(jìn)負(fù)電荷的蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的，zui大作用是調(diào)節(jié)糖化醪液和麥汁PH值，保護(hù)α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。

其中，無(wú)水氯化鈣干燥，鈣是啤酒酵母生命活動(dòng)所必須的礦物質(zhì)元素，鈣離子可以促進(jìn)釀酒酵母的生長(zhǎng)，低濃度時(shí)呈正效應(yīng)，高濃度時(shí)呈負(fù)效應(yīng)，鈣離子能被生長(zhǎng)的酵母細(xì)胞主動(dòng)吸收，與細(xì)胞壁蛋白結(jié)合，減輕不良環(huán)境對(duì)酵母細(xì)胞的影響，抵消鎂離子的抑制作用和促進(jìn)亞適量的鎂離子的作用。另外，在發(fā)酵過(guò)程中形成氯化物來(lái)控制發(fā)酵中微生物的增長(zhǎng)。

在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)選擇性的使用氯化鈣，同時(shí)了解氯化鈣對(duì)酵母凝聚性、產(chǎn)酸情況、酒精體積比、生產(chǎn)過(guò)程中鈣離子的變化情況以及對(duì)啤酒風(fēng)味的影響，合理使用氯化鈣以優(yōu)化啤酒工藝和口感。

大家可能都知道氯化鈣有干燥的作用，但是它的作用不僅僅是這一點(diǎn)，還有更多作用等著你去發(fā)現(xiàn)呢！

1、 建筑行業(yè)早強(qiáng)劑，提高混凝土強(qiáng)度，生產(chǎn)涂料的凝固劑；

2、 石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液；

3、 防除塵埃、煤塵、礦塵；

4、 道路、高速公路、停車場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)、高爾夫球場(chǎng)等冬季除雪；

5、 氯化鈣可作黑色冶金工業(yè)氯化劑和添加劑；